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sábado, 30 de maio de 2009

Molhos para saladas

O que é a vida sem uma salada? e o que é uma salada sem molho? Nao sou poeta, mas adoro salada e de quebra o molho, entao aqui vai umas receitinhas de molho que adorooooo....
Salada verde
Salada tropical

Salada de macarrao
Molho basico
2 colheres de mel
um pouco de pimenta do reino moida meio graúda
2 colheres de mostarda
suco de 1 limao
azeite a gosto

misturar os ingredientes
Molho Maravilha
Bacon
Azeite de oliva
Vinagre de maça
Molho de mostarda
Molho shoyo
Sal
Fritar o bacon cortado em cubos pequenos no azeite de oliva
Deixar esfriar e acrecentar molho de mostarda, molho shoyo, mostarda e sal
Misturar bem
Servir sobre salada alface ou outras de sua preferência
Molho de Ervas
3/4 de xícara de iogurte desnatado
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
1 colher de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa de salsinha picada
1/2 colher de sopa de alho esmagado
2 colheres de chá de mel

Misture bem todos os ingredientes .
Molho Inglês Caseiro
2 xícaras de vinagre
pimenta-do-reino moída
1 pimenta vermelhasalsa
1 folha de louronoz-moscada ralada
1 xícara de açúcar
2 colheres de com azeite

Ponha numa caçarola 1 xícara de açúcar e deixe amarelar, sem queimar.
Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite.
Volte a fogo fraco por uns 15 minutos.
Apague e tampe a panela.
No dia seguinte, coe com um pano fino e junte o azeite, colocando em garrafa com tampa
use depois de uma semana quardado em lugar seco e escuro
Molho de Iogurte
1 iogurte desnatado
1 colher de chá de suco de limão
1 gota de adoçante
1 colher de sobremesa de salsinha picada

Misture todos os ingredientes .
Molho de Laranja
1 copo de suco de laranja
2 cebolas picadas
150 gramas de castanha de cajú moida
sal a gosto
pimenta-do-reino
1/2 xicara de azeite
suco de um limão

Misture todos os ingredientes.


15 comentários:

Ricardo disse...

Bela salada bem apetitosa e refrescante cheia de cor e sabores, jinhos :) xx

Caçarola de Receitas disse...

Adorei o molho de laranja, e o de ervas, parecem dar akele tok especial a salada.
Dá uma passadinha no meu blog qndo vc tiver um tempinho e coment lá.

xxx
ooo

Mara disse...

gostei muito do seu blog, continue postando. Adorei os molhos. Grande beijos

Nana disse...

Eu adoro molhos em salada, tudo de bom!!!
Bjss e boa semana

Solange Belém disse...

Campanha, SOU SEU FÃ!!!
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´´´´´¶¶´Fô¶¶¶¶
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Você já ganhou a sua,
agora vou ver se ganho a minha .
Passe para seus AMIGOS,
e ganhe mais Estrelinhas também.
Me mande de volta se for meu Fã.

Abraços

Sol

Rodrigo disse...

Olá,

Estive vendo algumas coisas do seu blog. Tenho uma proposta: você não gostaria de ganhar 50 euros por mês por inserir pequenos links dos nossos anunciantess? São 50 euros mensais por cada blog que for cadastrado, tendo também a possibilidade de acrecentar este dinheiro adicionando blogs ao nosso sistema de anunciantes. Estes links não atrasam o acesso ao seu site -links de pequenas empresas, nada estranho. Tire a suas dúvidas por email, o meu msn é rodrigodinheirodasilva@gmail.com

Mais informação:
http://blogsdegrana.blogspot.com/

Estou aguardando a tua resposta,


Rodrigo

maria aparecida disse...

vou usar no meu trabalho no restaurante cpv para aprimorar o bife obrigada e os clientes saborearem +

Geisinha disse...

olá, gostei muito da variedade de molhos, gostaria de saber se o molho de mostarda e a mostarda qual a diferença??? não sei muita coisa de cozinha!!!

Minha Biblioteca,meu cantinho disse...

olá ....estava no google procurando uma salada de macarrão e aqui estou....adorei o blog...sou professora e gosto também de muitas coisas inclusive cozinhar ...parabéns seu cantinhho é muito legal, virei sua seguidora...espero sua visita. bjs

SoniaS Sciarretta disse...

Olá Gracy conhecí agorinha seu Blog e adorei. Sucesso!!! Amizade e Paz.

Pureza disse...

adorei!!! serei sua seguidora.
Boa semana!!

Andresa disse...

Adorei as dicas vou fazer a salada tropical para receberr bem 2012 sucesso.

KELINE disse...

gostaria de saber os ingredientes da salada tropical? adorei a ideia do molho.,. parabéns pelo blog

KELINE disse...

ADOREI A FOTO DA SALADA COLORIDA QUERIA SABER OS INGREDIENTES. .ADOREI AS RECEITAS DOS MOLHOS

Gracy disse...

Olá Keline... os ingredientes sao.... alface, milho, tomate cereja, morangos, manga, uva, cenoura, pimentoes amareli e vermelho e palmito... mas vc pode fazer a seu gosto...

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